3 marzo 2014

Camy cream

La ricetta di questa crema dolce è famosissima già da qualche anno, impazza su cookaround, su giallo zafferano, in tutti i blog di cucina....si tratta di una crema fatta di mascarpone, latte condensato e panna montata...si prepara in cinque minuti e non ha bisogno di cottura...ecco qui la ricetta e le foto passo passo di questa crema semplice ma troppo troppo buoooonaaaaaaaaaaa

 
500 g di mascarpone
170 g di latte condensato
250 g di panna da montare

Mettere il mascarpone in una ciotola e montarlo con le fruste elettriche per qualche minuto.

Aggiungere adesso il latte condensato a filo, vi consiglio di aggiungerne poco per volta fino ad ottenere una crema bella cremosa e non liquida. E' probabile che ve ne occorra un po' meno di 170 g, dipende dal tipo di mascarpone che usate.

Incorporare la panna montata alla crema al mascarpone molto delicatamente, dall'alto verso il basso.

La camy cream è pronta per essere utilizzata per i vostri dolci, a breve qualche esempio :)
 
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6 commenti:

  1. Mamma che meraviglia questa crema!!
    Ho una voglia irrefrenabile di affondarci dentro un cucchiaio!!
    Complimenti davvero!!!
    Un caro abbraccio e buona settimana
    Carmen

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    1. affonda pure :) buona settimana anche a te

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  2. Buonissima questa crema, la conosco bene, mmm che squisitezza!!! Ho avuto anche l'onore di conoscere di persona chi l'ha ideata...ai tempi di cookaround...geniale la ricetta come è stata Cameron in tutte le sue preparazioni...grazie per avermela ricordata....:-)!!! Un abbraccio grande grande!

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    1. davvero hai conosciuto la madre di questa ricetta?? sono quasi un po' invidiosa :) grazie, cameron è famosa non solo per la camy cream ma anche per tutte le sue fantastiche ricette!! grazie a te :)

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  3. Sì, è vero, è una persona splendida conosciuta in un raduno di cookaround; ho perso le sue tracce, sono passati diversi anni, ma dovrebbe avere un blog stupendo, non so però come si chiama...
    Un abbraccio :-)

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